音、食、その他好きなこといろいろ

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雨が降りそうなお天気だけど、ちょっと蒸し暑い・・・
そんな連休(個人的)最終日はもちろん埜庵に行ったさー♪
リッチアールグレイ
リッチアールグレイ つやつや
 表面はアールグレイのジュレが
 かかっています。
 底のシロップは少し甘いのだけど
 ジュレは甘くなくて
 さっぱりしてる。
 練乳をかけるとまた・・・
 ロイヤルミルクティになって
 これもウマー!!
 さっぱりアールグレイと
 甘いミルクティ風
 どっちも好きだなー♪
 
リッチアールグレイ
 中には・・・真っ白なババロアが隠れてます。
 このババロアと練乳とアールグレイ氷が
 一緒になると更にミルク度が増します。
 でも決してくどくならないのが
 いいところなんだよねー。
 リッチアールグレイってことですが
 もっとベルガモットの香りがすると嬉しいかも。
 冷たくして香りを立てるのは
 難しいのかなーやっぱ。

蜜柑氷の予約入れてきました♪
楽しみ楽しみ!

kohori-noan埜庵
藤沢市鵠沼海岸3-5-11
0466-33-2500
OPEN: 11:00~18:00
定休日:毎週月曜
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 コメント
この記事へのコメント
アールグレイ萌えーw
2007/09/30(日) 18:10 | URL | rei #-[ 編集]
>reiちゃん
甘くないからいいよー♪

最近昼飯がかき氷のみの日あります私(笑)
2007/09/30(日) 19:02 | URL | はづき #N0fGSRtA[ 編集]
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