音、食、その他好きなこといろいろ

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 なにコレ?
 梅干を焦がして炭になっちゃった?
 って感じですが、
 「黒梅」とゆーれっきとした食品です。



形状は干し梅そのものなんですが真っ黒で
所々白い粉をふいてるのもあります。
見た目とは裏腹に優しい甘さで美味。
固めのブルーンのような感じで種入りです。
蜜漬け後、干してあるらしく全体的には甘味のある
梅ですが、うっすらと塩気も感じます。
なんだかクセになっちゃう味なのよ。
でも原材料のところに“木炭"ってのがあって
ちょっと気になるんですケド・・・

お取り寄せしたわけではなく、九州の祖母&叔母から
送られてきた小包に入ってたのです。
九州の親戚が送ってくれる小包にはいつも九州の名産品
が入っていてわくわくします。
今回は宮崎側が送ってくれたので宮崎中心のものばかり。
黒梅はおそらくだけど原産国は中国かも。
宮崎以外の地方でも名産品のよーな感じで売られているっぽい。
送ってもらったのはココの商品でした。
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